வார்ப்பிரும்பு சுவையூட்டும் முறை என்றால் என்ன?

வார்ப்பிரும்பு சுவையூட்டும் முறை என்றால் என்ன?

சுவையூட்டல் என்பது கடினப்படுத்தப்பட்ட (பாலிமரைஸ் செய்யப்பட்ட) கொழுப்பு அல்லது எண்ணெயின் ஒரு அடுக்காகும், இது உங்கள் வார்ப்பிரும்பின் மேற்பரப்பில் சுடப்பட்டு அதைப் பாதுகாக்கவும், ஒட்டாத சமையல் செயல்திறனை உறுதி செய்யவும் செய்யப்படுகிறது. அவ்வளவு எளிது!

சுவையூட்டல் இயற்கையானது, பாதுகாப்பானது மற்றும் முற்றிலும் புதுப்பிக்கத்தக்கது. உங்கள் சுவையூட்டல் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் வந்து போகும், ஆனால் பொதுவாக முறையாகப் பராமரிக்கப்படும் போது காலப்போக்கில் குவிந்துவிடும்.

சமைக்கும்போதோ அல்லது சுத்தம் செய்யும்போதோ சிறிது சுவை இழந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், உங்கள் வாணலி நன்றாக இருக்கும். சிறிது சமையல் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சுவையூட்டலை விரைவாகவும் எளிதாகவும் புதுப்பிக்கலாம்.

உங்கள் வார்ப்பிரும்பு வாணலியை எப்படி சுவைப்பது

பராமரிப்பு சுவையூட்டும் வழிமுறைகள்:

சமைத்து சுத்தம் செய்த பிறகு பராமரிப்பு சுவையூட்டல் தொடர்ந்து செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு முறையும் செய்ய வேண்டியதில்லை, ஆனால் தக்காளி, சிட்ரஸ் அல்லது ஒயின் போன்ற பொருட்களுடன் சமைத்த பிறகு இது சிறந்த நடைமுறையாகும், மேலும் குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி, ஸ்டீக் அல்லது கோழி போன்ற இறைச்சிகளுடன் கூட, இவை அமிலத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் உங்கள் சுவையூட்டலில் சிலவற்றை நீக்கிவிடும் என்பதால் இது மிகவும் முக்கியமானது.

படி 1.உங்கள் வாணலி அல்லது வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரத்தை அடுப்பு பர்னரில் (அல்லது கிரில் அல்லது புகைபிடிக்கும் நெருப்பு போன்ற பிற வெப்ப மூலத்தில்) 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

படி 2.சமையல் மேற்பரப்பில் மெல்லிய எண்ணெயைத் தடவி, மேலும் 5-10 நிமிடங்கள் அல்லது எண்ணெய் வறண்டு போகும் வரை சூடாக்கவும். இது நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட, ஒட்டாத சமையல் மேற்பரப்பைப் பராமரிக்கவும், சேமிப்பின் போது வாணலியைப் பாதுகாக்கவும் உதவும்.

முழு சுவையூட்டும் வழிமுறைகள்:

நீங்கள் எங்களிடமிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட வாணலியை ஆர்டர் செய்தால், நாங்கள் பயன்படுத்தும் சரியான செயல்முறை இதுதான். ஒவ்வொரு துண்டையும் 2 மெல்லிய அடுக்கு எண்ணெயால் கையால் தாளிக்கிறோம். கனோலா, திராட்சை விதை அல்லது சூரியகாந்தி போன்ற அதிக புகை புள்ளி கொண்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்:

படி 1.அடுப்பை 225°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்கள் வாணலியை முழுவதுமாக கழுவி உலர வைக்கவும்.

படி 2.உங்கள் வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் பொருத்தமான கை பாதுகாப்பைப் பயன்படுத்தி கவனமாக அகற்றவும்.

படி 3.ஒரு துணி அல்லது காகிதத் துண்டைப் பயன்படுத்தி, வாணலியின் உள்ளே, வெளியே, கைப்பிடி போன்றவற்றின் மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் எண்ணெயைத் தடவி, பின்னர் அதிகப்படியான அனைத்தையும் துடைக்கவும். லேசான பளபளப்பு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

படி 4.உங்கள் வாணலியை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, தலைகீழாக சூடாக்கவும். 1 மணி நேரத்திற்கு வெப்பநிலையை 475 °F ஆக அதிகரிக்கவும்.

படி 5.அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, உங்கள் வாணலியை அகற்றுவதற்கு முன் குளிர்விக்க விடுங்கள்.

படி 6.கூடுதல் அடுக்குகளில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க இந்தப் படிகளை மீண்டும் செய்யவும். 2-3 அடுக்குகளில் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.